La colaboración entre FCSI Iberia y Aplus Gastromarketing busca potenciar la profesionalización del sector foodservice en la península ibérica. La agencia asumirá la gestión de la Oficina Técnica en España y Portugal, reforzando la estructura operativa y la visibilidad institucional. Este acuerdo permitirá a los consultores independientes contar con un respaldo sólido y herramientas especializadas. La iniciativa refuerza el papel del consultor especializado para mejorar la calidad de servicios en hostelería, promoviendo la colaboración y el networking en el sector. FCSI, con 70 años de experiencia, apuesta por la región ibérica para fortalecer su presencia y ofrecer servicios de alta calidad.

Aplus Gastromarketing presenta un análisis de las tendencias que marcarán el sector HORECA en 2026. La transformación del consumidor, mayor competencia del retail, digitalización, nuevos horarios y experiencias, así como el uso de tecnología y datos, configuran un escenario donde la innovación, diferenciación y eficiencia serán clave. Los locales deben adaptarse a micro-momentos, ofrecer experiencias personalizadas y aprovechar la inteligencia artificial para mejorar operaciones y fidelizar clientes. La diferenciación y la gestión de datos serán fundamentales para que restaurantes y marcas logren crecer en un mercado cada vez más competitivo y cambiante.