La cata online dirigida por el sommelier Tomás Elías González Benítez ofrece una experiencia educativa para amantes y profesionales del vino. A través de una plataforma digital, los participantes explorarán perfiles aromáticos, técnicas de producción y recomendaciones de maridaje en una sesión interactiva de 75 minutos. Incluye una guía previa, materiales y certificado digital. El enfoque en vinos de altura resalta su frescura, equilibrio y carácter distintivo, promoviendo una comprensión profunda de la cultura enológica. La iniciativa busca democratizar el conocimiento y fomentar criterios propios en la degustación de vinos.