Primera Edición del Congreso Nacional de la Pesca en Madrid

La Asociación Pesca España organizó en Madrid su primer Congreso Nacional de la Pesca, un evento pionero que reunió a más de 150 participantes entre representantes institucionales, organizaciones, empresas, científicos y expertos del sector.

El objetivo principal fue analizar el presente y explorar las oportunidades futuras para la industria pesquera. Durante la jornada, se debatió sobre la evolución del sector, su adaptación a un consumidor cada vez más exigente y la necesidad de impulsar un modelo sostenible, innovador y competitivo.

Intervenciones institucionales y reconocimiento a los profesionales

En la apertura, Isabel Artime, secretaria general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, elogió la labor del sector, destacando su papel como referente en sostenibilidad, innovación y cuidado de los caladeros. "El sector pesquero español es un motor económico, además de un patrimonio cultural y tradiciones que debemos preservar", afirmó.

Por parte de Pesca España, su presidente, Javier Garat, resaltó la importancia de la unión del sector y el fomento del consumo responsable. "Este Congreso busca fortalecer la colaboración, promover hábitos saludables y mostrar que la pesca es un sector con futuro", aseguró.

Temas centrales y actividades destacadas

El evento abordó temas como la gestión pesquera, innovación tecnológica y sostenibilidad. Se analizaron estrategias para reforzar la colaboración entre productores, comercializadores y otros actores, con el fin de satisfacer a un consumidor informado y exigente.

Además, se presentaron nuevas tecnologías y prácticas responsables que contribuyen a la preservación de los caladeros y a la competitividad del sector. La jornada incluyó demostraciones en vivo de showcooking y propuestas para acercar los productos del mar a la población.

Clausura y retos futuros

El cierre estuvo a cargo de Luis Planas, quien entregó los I Premios Pesca España a Ángel León, chef del mar y del restaurante Aponiente, y a Gema Hassen-Bey, atleta paralímpica, en reconocimiento a su impulso en la gastronomía y los hábitos saludables.

Planas subrayó los cuatro ejes clave para el futuro: la sostenibilidad ambiental y económica, el fomento del consumo de pescado saludable y sostenible, la incorporación de jóvenes al sector y la modernización de la flota pesquera.

El éxito del evento se atribuye también al respaldo de patrocinadores como Kongsberg, Satlink, Junta de Andalucía, Murimar, ABANCA Mar, Cajamar, entre otros, que apoyaron esta iniciativa.