La segunda edición de MEAT XPERIENCE 2026 en Barcelona cuenta con mayor respaldo de asociaciones y entidades del sector cárnico. El evento, organizado por Impacta Group, se celebrará los días 4 y 5 de octubre y busca consolidarse como un espacio de encuentro, negocio y conocimiento para profesionales y proveedores del sector. La primera edición superó expectativas con más de 4,000 visitantes y 250 marcas, destacando en actividades como showcookings y demostraciones técnicas. La participación del sector confirma su importancia como plataforma de promoción y networking en la cadena cárnica española.

El XIII Congreso Mundial del Jamón se celebrará en Granada del 28 al 30 de abril, centrado en temas críticos como sanidad animal, innovación tecnológica y mercado internacional. Expertos analizarán la peste porcina africana, debates sobre la edad mínima del cerdo y avances en inteligencia artificial aplicada a la producción. Además, se abordarán aspectos relacionados con neurociencia y percepción sensorial del consumidor. El evento busca promover un diálogo profundo entre sectores, instituciones y científicos, consolidando a Granada como sede de análisis estratégico internacional. La inscripción ya está abierta con descuentos por pronto pago y programa social incluido.