La implementación de la Ley 1/2025 sitúa la medición del excedente alimentario como una obligación imprescindible para hospitales, colegios y comedores colectivos. La recopilación de datos precisos permite gestionar mejor los residuos, cumplir con requisitos legales y optimizar recursos. Un hospital público demostró que, tras introducir sistemas de medición, recuperó cerca de 3.000 kilos de comida en seis meses, redujo costos y mejoró su trazabilidad. La medición sistemática transforma la percepción del desperdicio en información concreta, facilitando decisiones fundamentadas y garantizando transparencia en la gestión alimentaria.

La organización Interprofesional Láctea (InLac) lanza la campaña 'Cuenta con los lácteos europeos' para fomentar el consumo responsable durante las fiestas. La iniciativa busca reducir el desperdicio alimentario, que en España supera los 1.125 millones de kilos anuales. Promueve la planificación, el uso de sobrantes en recetas y el aprovechamiento de productos lácteos como queso, yogur y leche. La campaña incluye acciones en televisión y redes sociales, con la colaboración del artista 72kilos. El objetivo es concienciar sobre el impacto ambiental y económico del desperdicio, promoviendo un consumo más responsable y sostenible en Navidad.