Recomendaciones para una alimentación equilibrada en 2024

Quirón Prevención, líder en cuidado preventivo de la salud, ha publicado una serie de recomendaciones para evitar la eliminación injustificada de alimentos esenciales en la dieta mediterránea. La compañía destaca que muchos productos han sido estigmatizados sin fundamento, cuando en realidad son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo.

El aguacate y el plátano, aliados en la temporada

Según Ana Fraile Oliva, nutricionista de Quirón Prevención, el aguacate, que en España está en su momento óptimo de recolección, aporta grasas que favorecen el metabolismo y el control del peso. Pese a su fama, sus beneficios superan las preocupaciones calóricas. Además, el plátano, disponible durante todo el año, es especialmente útil para quienes inician rutinas de ejercicio, ya que ayuda en el control del peso y proporciona energía para entrenar.

Desmitificando el huevo y los frutos secos

La empresa también aborda el caso del huevo, cuya restricción por su contenido en colesterol ha sido superada por la ciencia. La clave está en su preparación: cocido, escalfado o en tortilla, sin fritos con embutidos. En cuanto a los frutos secos, aunque su carga calórica sea elevada, en cantidades moderadas ayudan a mantener un peso saludable y mejorar la salud cardiovascular.

Hidratos y pescado azul: importancia y selección

La guía de Quirón Prevención señala que no se deben eliminar los hidratos de carbono ni el pescado azul. Es recomendable evitar azúcares refinados y optar por especies pequeñas como sardinas y boquerones, que aportan beneficios para el sistema nervioso. La recomendación es reducir los ultraprocesados y mantener un consumo equilibrado para una dieta saludable.

En resumen, la compañía promueve un enfoque basado en evidencia para que los consumidores prioricen alimentos naturales y eviten prejuicios que puedan afectar su salud. La clave para un año saludable reside en la moderación y en adoptar un estilo de vida activo.